Keittiöminimalisti osaa käsitellä sitä hyvin

Tuntuuko sinusta, että laihdutus on liian uuvuttavaa ja joudut käsittelemään liikaa ruokaa? Työskenteletkö jatkuvasti reseptien parissa ja touhutaanko keittiössä? Tietenkään sen ei tarvitse olla niin, ellet välttämättä halua kokeilla jatkuvasti uusia reseptejä ja viettää suuren osan vapaa-ajasta ruoanlaitosta.

Itse asiassa sinun on mahdollista syödä tasapainoisesti ja terveellisesti hyödyntämällä 12 peruselintarvikkeen runkoa ja vieläpä niin, että ravinto on monipuolista ja laadukasta. Yksinkertaistaminen helpottaa myös aterioiden suunnittelua ja vähentää riskiä siihen, että erikoiset hankinnat ehtivät pilaantua kaapissa ennen kuin keksit niille käyttöä. "Keittiöminimalismi" ei tietenkään ole kaikkien makuun, eikä tarvitsekaan olla. Elämäntilanteet kuitenkin vaihtelevat ja joskus se, että voit keskittää tarmosi aivan muihin asioihin kuin ruoanlaittoon, voi tuntua helpottavalta ja säästää ylimääräiseltä stressiltä, vaikka nauttisitkin muuten ruoanlaitosta.

3 vinkkiä yksinkertaiseen arkeen

• Älä häiritse jokapäiväistä elämää. Etsi 5-10 suosikkireseptiä ja luo niiden avulla päivittäisten aterioiden perusrakenne. Uusia ja monimutkaisia ​​reseptejä kannattaa testata, kun työ ja kiireiset harrastukset eivät rasita aikatauluja ja ehkä koko perhe ehtii osallistua ruoanlaittoon.
• Yhdestä ruuasta kahdeksi. Mikset söisi samaa ruokaa pari kertaa saman päivän aikana? Jos ateria on koottu tasapainoisesti ja se maistuu hyvältä, et varmasti ehdi kyllästyä siihen vuorokaudessa.
• Keitä kerralla enemmän. Jos valmistat kerralla riittävän suuren määrän ruokaa itsellesi tai perheellesi, jää seuraavina päivinä enemmän aikaa itsellesi. Lisäksi monet ruoat, kuten vuoat ja keitot, maistuvat vielä paremmalta lämmitettynä.

12 ruokatarvikkeen riittää

Huolehdi siitä, että kodistasi löytyy elintarvikkeita näistä neljästä ryhmästä. Jos noudatat erikoisruokavaliota, sinun pitää luonnollisesti korvata esimerkiksi maitotuotteet jollain muulla saman ryhmän tuotteella:

Hiilihydraattipitoiset ruoka-aineet:

• riisi
• peruna
• “vaihtoehtovilja” (tattari, kvinoa, bulgur…valitse oma suosikkisi!)

Proteiinirikkaat ruoka-aineet:

• liha (kana, kalkkuna, possu, nauta – tai jokin kasviperäinen
• ”lihankorvike”, valitse suosikkisi)
• kala
• kananmuna
• maitotuotteet (rahka, raejuusto jne.)

Rasvat:

• oliiviöljy

Kasvikset ja hedelmät:

• Luottokasvikset (porkkana, kaali, tomaatti, kurkku...valitse tuoreista tai pakastetuista kasviksista kaksi suosikkiasi)
• Luottohedelmät ja -marjat (omena, päärynä, luumu, appelsiini, mustikka, puolukka… valitse listalta kaksi suosikkiasi)

Löydät reseptipankistamme lukuisia helposti toteutettavia ohjeita.

Ja siinä kaikki. Voit muodostaa ruokailusi jo näin yksinkertaisen rungon ympärille ja syödä terveellisesti ja monipuolisesti. Suosittelemme kokeilemaan esimerkiksi stressaavien elämänmuutosten aikana!